Stupire con la tradizione tailandese con un piatto nuovo e molto gustoso. 

Ingredienti

• 300 GR BRODO VEGETALE
• MEZZA CIPOLLA BIANCA
• 150 GRAMMI DI ANACARDI
• OLIO EXTRAVERGINE
• BUCCIA GRATTUGGIATA DI DUE LIMONI

Procedimento

tostare gli anacardi in forno a temperatura media per poi tritargli grossolanamente. Tritare la cipolla finemente e farla soffriggere nell’olio d’oliva, tostare il riso e allungare con il brodo vegetale fino a cottura. Una volta che il riso sarà cotto aggiungere gli anacardi e la buccia grattuggiata dei due limoni.

Servire con gusto e sorriso!